Losada - Finca Losada

Losada z vinárstva Finca Losada z Katalánska odhaľuje vo vínovom pohári hutnú, purpurovo červenú farbu. Toto suché červené víno z Finca Losada je určené pre milovníkov vína, ktorí obľubujú absolútne suché vína. Losada sa k tomu veľmi približuje, keďže bol vyrobený s iba 1,5 gramu zvyškového cukru. Tento mohutný a koncentrovaný červený klenot sa na podnebí prezentuje energicky a mnohotvárne. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Losada zamatovým pocitom v ústach, bez toho, aby pritom postrádal šťavnatú živostnosť. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckej oblasti Katalánsko, presnejšie z Bierzo DO, napokon nadchne pôsobivou dochuťou.

Vinifikácia Finca Losada Losada

Toto silné červené víno zo Španielska je vyrobené z odrody Mencía. Hrozno pre toto červené víno zo Španielska sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zbiera výlučne ručne. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 10-mesačné zrenie v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu pre Losada z Finca Losada

Tento Španiel by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievodné víno k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balsamicovou omáčkou, kapustovým roládam alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Finca Losada