Mairena Malbec Ocasión - Familia Blanco

V pohári má Mairena Malbec Ocasión od Familia Blanco hustú fialovú farbu. Toto červené víno z Argentíny, naliate do pohára Bordeaux, ponúka nádherne komplexnú arómu černíc, malín a sliviek, ktorú dopĺňa sladké drievko, šípky a čierne čerešne, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

V chuti sa Mairena Malbec Ocasión od Familia Blanco otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, pretože bolo vinifikované len s 1,7 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto punčové červené víno vyznačuje nesmierne roztápavou štruktúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Mairena Malbec Ocasión na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto víno z vinárskej oblasti Mendoza, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny malín a ostružín. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Familia Blanco Mairena Malbec Ocasión

Základom mohutného argentínskeho vína Mairena Malbec Ocasión je hrozno odrody Malbec. V Mendoze rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Vďaka vyrovnávajúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a získava väčšiu aromatickú hĺbku. Hrozno pre toto červené víno z Argentíny sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie mohutný Mairena Malbec Ocasión zreje ďalších 6 mesiacov vo francúzskych dubových barikoch.

Odporúčanie pre Mairena Malbec Ocasión od Familia Blanco

Toto argentínske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako príloha ku kapustovým roládam, pórovej tortille alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz Familia Blanco