Mairena Reserve Blend Limitada - Familia Blanco

Familia Blanco Mairena Reserve Blend Limitada je prvotriedne červené víno. Má nádherne žiarivú fialovočervenú farbu. Ak pohár trochu nakloníte, na okrajoch tohto vína, ktoré zrelo v sudoch, môžete vidieť prechod farby do granátovo červenej. Ak pohár roztočíte, môžete vnímať dokonalú vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevystupuje ako vodnaté, sirupovité alebo likérové. V prvom nose vína Mairena Reserve Blend Limitada sa objavia tóny čiernych ríbezlí a malín. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako sú čokoláda, céder a čierna čerešňa.

Familia Blanco Mairena Reserve Blend Limitada je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od špičkového vína. V chuti sa textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne rozplýva. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Mairena Reserve Blend Limitada pohladí chuťové bunky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Mendoza, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a malín. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Mairena Reserve Blend Limitada od Familia Blanco

Základom vyváženého vína Mairena Reserve Blend Limitada z Mendozy je hrozno odrôd Bonarda, Cabernet Franc a Malbec. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie v Mendoze na ílovitých pôdach. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a rozvíja sa jeho aromatická hĺbka. Bobule tohto argentínskeho červeného vína sa zbierajú výlučne ručne, keď sú dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 12-mesačné zrenie vo francúzskych dubových barikoch.

Odporúčanie pre Familia Blanco Mairena Reserve Blend Limitada

Vychutnajte si toto červené víno z Argentíny pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k zapekanému špenátu s mandľami, dusenej zelenine s pestom alebo špagetám s kapucínsko-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Familia Blanco