Merlot Western Cape WO - Stellar Organics

Merlot Western Cape WO z vinárstva Stellar Organics z oblasti Západné Kapsko vykazuje vo vínovom pohári žiarivú, purpurovo červenú farbu. Po naliatí do pohára na červené víno odhaľuje toto červené víno z Južnej Afriky nádherne ušľachtilé arómy slivky a černice, doplnené o čučoriedku.

Stellar Organics Merlot Western Cape WO sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ale naopak zaoblene a zamatovo. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína ukazuje úžasne hodvábna. Vďaka živej ovocnej kyseline pôsobí Merlot Western Cape WO na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere nadchne toto mladistvé červené víno z vinohradníckej oblasti Západné Kapsko napokon peknou dlhou dochuťou. Opäť sa prejavujú náznaky černice a slivky.

Vinifikácia vína Merlot Western Cape WO od Stellar Organics

Základom pre vyvážený Merlot Western Cape WO zo Západného Kapska sú hrozno odrody Merlot. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa selektuje a šetrne podrví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Merlot Western Cape WO niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Stellar Organics Merlot Western Cape WO

Zažite toto bio červené víno z Južnej Afriky ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k špenátovému gratinu s mandľami, zeleninovému ragú s pestom alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Stellar Organics