Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape - Stellar Organics

So Stellar Organics Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape sa do pohára dostáva prvotriedne ekologické červené víno. Vyznačuje sa úžasne žiarivou, purpurovo červenou farbou. Po naliatí do pohára na červené víno rozvíja toto juhoafrické červené víno nádherne ušľachtilé arómy čučoriedok, čiernych ríbezlí, drieňa a černíc, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Toto juhoafrické víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené s 2,6 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá prirodzene očakávať od vína nad hranicou 4 eur, tento Juhoafričan napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou harmóniou. Aróma predsa nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje úžasne hodvábne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape na podnebí pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinárskej oblasti Západné Kapsko napokon presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Stellar Organics Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape

Základom vyváženého vína Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape zo Západného Kapska sú hrozno odrôd Merlot a Shiraz. Po zbere sa hrozno rýchlo prepraví do lisovne. Tam sa selektuje a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné vyzrievanie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec stočí. Po dokončení vína sa Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape šetrne zharmonizuje.

Odporúčanie k jedlu pre Moonlight Shiraz-Merlot W.O. Western Cape od Stellar Organics

Toto juhoafrické červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k cestovinám s klobásovými gulôčkami, rukolovým penne alebo cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Stellar Organics