Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs trocken - Deutzerhof

Deutzerhof Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs je prvotriedne červené víno. V tomto prípade má nádherne jasnú, svetločervenú farbu. Pri malom pohybe pohára s červeným vínom do strany sa na okrajoch odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Po prvom zakrútení môžete v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V pohári toto červené víno z Deutzerhofu ponúka vôňu čerešní morello, sliviek, čiernych čerešní, moruší a čučoriedok, ktorú dopĺňa perníkové korenie, kakaové bôby a čierny čaj. Deutzerhof Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 0,3 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od ikony vinárskeho segmentu, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs na jazyku pôsobivo svieži a živý. Záver tohto červeného vína s dobrým potenciálom na zrenie z vinárskej oblasti Ahr, presnejšie z Mayschoßu (DE), napokon poteší pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje spraš a bridlica.

Vinifikácia Deutzerhof Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs

Základom vyváženého vína Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs z Ahra je hrozno odrody Spätburgunder. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Ahr. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z bridlíc a sprašových hlín. Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs je samozrejme podmienený aj podnebím a štýlom pestovania viniča v Mayschoß (DE). Toto nemecké víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom prebieha kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs zreje ďalších 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs z Deutzerhofu

Vyskúšajte toto červené víno z Nemecka ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, cestovinám s klobásovými knedľami alebo pórovej polievke.

Ocenenia pre Mönchberg Spätburgunder Großes Gewächs z Deutzerhofu

Okrem pomeru ceny a pôžitku sa toto víno Deutzerhof môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sú to

• Gault & Millau - 91 bodov

• Več izdelkov iz Deutzerhof