Montes Taita - Montes

Vynikajúce, vynikajúce Montes Taita je vinifikované z 85 % Cabernet Sauvignon. Zvyšných 15 % je doplnených ďalšími červenými odrodami hrozna.

V pohári sa leskne intenzívnou rubínovo červenou farbou s tmavočervenými odleskami. Buket rozmaznáva nos intenzívnou vôňou šťavnatých černíc, zrelých srdcových čerešní, čerstvých ríbezlí a horkej čokolády. Vône na nose sprevádzajú jemné tóny tymiánu, pečeného ovocia a drevité nuansy.

V chuti tohto špičkového červeného vína z Čile sa prejavujú hodvábne jemné taníny a mohutné, výborne vyvážené telo. Jemná ovocná kyselina je vyvážená a prejavuje sa v nádhernej harmónii s intenzívnym čiernym ovocím. Chuť na podnebí sprevádzajú aj svieže cédrové a minerálne tóny. Záver je elegantný a veľmi dlhý.

Montes Taita sa k vám dodáva vo vysokokvalitnej 1-dielnej drevenej škatuli. 

Vinifikácia vína Taita od spoločnosti Montes

Ručne zbierané, optimálne zrelé hrozno sa tradične kvasí na šupkách a po skončení kvasenia dozrieva 24 mesiacov v nových sudoch z francúzskeho duba. Drevo francúzskeho duba má jemnú pórovitú štruktúru, ktorá umožňuje tomuto vínu dokonale dýchať počas procesu zrenia. Stredne opečené sudy dodávajú tomuto červenému vínu jemné opečené arómy.

Po dozrievaní v sudoch sa toto červené víno mierne filtruje. Potom víno Montes Taita zreje najmenej 3 roky vo fľaši, než sa uvedie na trh.

Odporúčanie pre jedlo Montes Taita

Vychutnajte si toto vynikajúce červené víno z Čile s pečeným kačacím stehnom s červenou kapustou a zemiakovými knedľami, jahňacím plieckom v orientálnom korení alebo s entrecotes a dusenou zverinou.

Ocenenia pre Taita Montes

Robert M. Parker - Wine Advocate: 93+ bodov za rok 2010

• Več izdelkov iz Montes