Otoñal Tinto DOCa - Bodegas Olarra

V pohári má Otoñal Tinto z Bodegas Olarra jasne rubínovočervenú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Bodegas Olarra sa objavujú všetky druhy sliviek, džemov, černíc, čerešní Morello a moruší.

Bodegas Olarra Otoñal Tinto je príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Rioja poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čiernych čerešní a černíc.

Vinifikácia vína Otoñal Tinto z Bodegas Olarra

Základom vyváženého vína Otoñal Tinto z Rioje je hrozno odrôd Garnacha a Tempranillo. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľko mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Otoñal Tinto od Bodegas Olarra

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k osso buco, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou alebo k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Bodegas Olarra