Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors AOP - Jean-Luc Baldès

Mocný Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors z dielne Jean-Luca Baldèsa prichádza do pohára s hustou purpurovou červeňou. Toto francúzske cuvée lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi sliviek, čučoriedok, višní a sušených sliviek. K nim sa pridávajú náznaky perníkového korenia, orientálneho korenia a čierneho čaju.

Toto francúzske víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá prirodzene očakávať pri víne z vysokej kvalitatívnej kategórie, tento Francúz očarí napriek svojej suchosti najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť nevyžaduje nevyhnutne cukor. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckej oblasti Sud-Ouest, presnejšie z Cahors, napokon zaujme pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors od Jean-Luca Baldèsa

Toto mocné červené víno z Francúzska je vyrobené z odrôd Malbec a Merlot. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa mocný Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v sudoch z francúzskeho duba. Po dokončení vína sa Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors šetrne dealkoholizuje.

Odporúčanie k jedlám pre Petit Clos Cuvée Plaisir Cahors od Jean-Luca Baldèsa

Vychutnávajte si toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodcu k plneným paprikám, Boeuf Bourguignon alebo k smaženej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Jean-Luc Baldès