Plat'bos - David & Nadia

David & Nadia Plat'bos je prvotriedne biele víno v pohári. Vykazuje nádherne brilantnú, platinovo žltú farbu. Ak ho trochu prevzdušníte vírením, toto biele víno sa vyznačuje fascinujúcim leskom, vďaka ktorému v pohári temperamentne tancuje. Toto biele víno z Južnej Afriky, naliate do pohára na biele víno, vykazuje nádherne výraznú vôňu hrušky nashi, jablka, kdoule a hrušky, ktorú dopĺňa perníkové korenie, čierny čaj a vanilka.

Víno David & Nadia Plat'bos sa znalcom vína predstavuje ako nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od segmentu vínnych ikon. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne hutná. Vďaka živým ovocným kyselinám sa Plat'bos na podnebí prejavuje ako fantasticky svieži a živý. Záver tohto mladistvého bieleho vína z pobrežnej vinohradníckej oblasti, presnejšie zo Swartlandu, napokon zaujme pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje žula.

Vinifikácia Plat'bos David & Nadia

Elegantné Plat'bos z pobrežného regiónu sa vyrába z hrozna Chenin Blanc. V Pobrežnej oblasti rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na žulových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo David & Nadia Plat'bos

Vychutnajte si toto biele víno z Južnej Afriky ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako doplnok k omelete s lososom a feniklom, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz David & Nadia