Prachtstück Cuvée Rot KuhbA trocken - Weingut Metzger

S vínom Weingut Metzger Prachtstück Cuvée Rot KuhbA vstupuje do víriaceho pohára prvotriedne červené víno. Tu sa prejavuje nádherne jasnou, karmínovou farbou. Vo vôni tohto červeného vína Weingut Metzger sa objavujú všetky druhy sliviek, čučoriedok, moruší, čiernych čerešní a černíc.

Toto suché červené víno od Weingut Metzger je niečo pre puristov, ktorí majú radi absolútne suché víno. Prachtstück Cuvée Rot KuhbA sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 3,4 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne hustá. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Prachtstück Cuvée Rot KuhbA lichotí mäkkým dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto skladovateľné červené víno z vinárskej oblasti Pfalz napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čerešní morello.

Vinifikácia vína Weingut Metzger Prachtstück Cuvée Rot KuhbA

Toto vyvážené červené víno z Nemecka je vyrobené z odrôd hrozna Blauer Portugieser, Cabernet Sauvignon, Dornfelder a Regent. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre jedlo Prachtstück Cuvée Rot KuhbA od Weingut Metzger

Toto červené víno z Nemecka pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Weingut Metzger