Rosé - Golden Kaan

Rosé Golden Kaan z oblasti Západné Kapsko ponúka vo vínovom pohári brilantnú, výraznú rosovočervenú farbu. Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bolo plnené s 5,5 gramu zvyškového cukru. Pri víne vstupnej kategórie to rozhodne nie je samozrejmosť, a tak tento Juhoafričan napriek svojej suchosti očarúva jemnou harmóniou. Aróma si nevyžaduje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa tento ľahkonohý rosé prejavuje mimoriadne chrumkavou textúrou. Vďaka živej ovocnej kyseline pôsobí rosé na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého rosé z vinohradníckej oblasti Západné Kapsko, presnejšie zo Západného Kapska, napokon nadchýna dobrým doznievaním.

Vinifikácia vína Golden Kaan Rosé

Toto elegantné ružové víno z Južnej Afriky je vyrobené z odrody Shiraz. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, než je víno nakoniec plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Rosé od Golden Kaan

Tento Juhoafričan by sa mal podávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Skvele sa hodí ako sprievodné víno k pórovej tortille, pórovej polievke alebo kapustovým závitkom.

• Več izdelkov iz Golden Kaan