Rosé Lías Finas - Vivanco

Rosé Lías Finas od Vivanco sa predstavuje s fascinujúcou, výraznou lososovo ružovou odtieňom, ktorá okamžite upúta pozornosť. Tóny v pohári svedčia o jeho živosti a harmonickom zrení. V bukete sa rozvíjajú zvodné arómy červených bobúľ, ako sú ríbezle a maliny, doplnené jemnými tónmi jahôd a nádychom kvetnatých fialiek. Táto sviežosť je sprevádzaná decentnou korenistosťou, ktorá pripomína biely korenie a stopu bylín. Na jazyku víno očarí elegantnou štruktúrou, ktorú vyvažuje jemná piesočnatá textúra a žiarivá kyselina. Chuť odhaľuje jemnú rovnováhu medzi ovocnosťou a príjemnou mineralitou, ktorá pripomína čerstvý granit. Zakončenie je dlhé, živé a trvácne, s lahodnými ozvenami zrelých čerešní a grepfruitu, ktoré zanechávajú trvalý dojem. Dokonalá harmónia robí Rosé Lías Finas - Vivanco z neho skutočný pôžitok, ktorý vyvoláva chuť na ďalšie.

Vinifikácia Rosé Lías Finas od Vivanco

Víno vzniká z dôsledne vyberaných hrozna, ktoré rastú v slnkom zaliatych viniciach Rioja. Pôdy sa vyznačujú vysokým podielom vápenca, ktorý spolu s ílom a ílom vytvára ideálne podmienky pre zdravé viniče. Pestovanie hrozna prebieha tradičnými metódami, pričom dôraz sa kladie na udržateľné hospodárenie, aby sa zachovala kvalita plodov. Zber prebieha ručne, aby sa získali len najlepšie bobule a zabezpečila šetrná ďalšia výroba.

Po zbere sa hrozno rýchlo a jemne dostane do vinárstva, kde začína vinifikácia pod prísnou kontrolou. Mãsaa sa jemne lisuje, aby sa extrahovali jemné farby a ovocné arómy, bez nadmerného ovplyvnenia táninov. Kvasenie prebieha pri nízkych teplotách, čím sa zvýrazňuje sviežosť a intenzita aróm. Výnimočnú pozornosť venujeme jemným kvasinkám, na ktorých víno zreje niekoľko mesiacov. Dlhým zrením na jemných kvasinkách víno získava hodvábnu štruktúru a ďalšiu komplexnosť.

Zrenie prebieha v nerezových tankoch, aby sa zachovali živé ovocné arómy a zabezpečila sa jasná, číra farba. Kombinácia chladného kvasenia a zrenia na jemných kvasinkách robí Rosé Lías Finas od Vivanco mimoriadne elegantným a rozmanitým rosé.

Odporúčania k jedlám s Rosé Lías Finas od Vivanco

Táto všestranná víno sprevádza širokú škálu jedál na najvyššej úrovni. Obzvlášť dobre ladí s ľahkou a aromatickou kuchyňou, ktorá podčiarkuje jeho sviežosť a jemnosť.

Tu je niekoľko odporúčaní:

2. Čersté letné šaláty s kozím syrom a vlašskými orechmi
3. Tapas ako serrano šunka, manchego a ľahké olivy
4. Dušený špargľa s ľahkým vinegretom
5. Kuracia prsia v ľahkej paradajkovo-bazalkovej omáčke

Rovnako sa hodí k ovocným dezertom ako jahodovo-rhabarberová tart alebo krémovému jogurtovému dezertu, kde vynikne ako vynikajúci spoločník.

• Čerstvá ľahkosť a žiarivá kyselina dopĺňajú stredomorskú arómu
• Jemná mineralita podporuje chuťový zážitok pri moriach a plodoch mora
• Vyvážené telo z neho robí ideálny aperitív
• Elegantné zakončenie pozýva na oddychové pobyty

Rosé Lías Finas od Vivanco vás nadchne eleganciou a rôznorodosťou a spríjemní každé jedlo ako výnimočný zážitok.

• Več izdelkov iz Vivanco