Rouge Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne

Der Rouge Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne sa predstavuje v hlbokej a živé rubínovej farbe. Tento zvodný víno ponúka fascinujúcu arómu, ktorá je charakterizovaná čerstvým červeným ovocím ako sú čerešne, maliny a ríbezle. Okrem toho sa prejavujú jemné tóny vanilky a štipka ušľachtilej korenistosti, ktoré harmonicky dotvárajú celkový dojem. V chuti víno očaruje dokonalou rovnováhou medzi telom a ovocím. Saténové triesloviny hladí podnebie a dodáva vínu príjemnú plnosť. S dlhým, aromatickým dozvukom zostávajú arómy letného ovocia a subtilných drevitých tónov v pamäti. Ideálne pre pôžitkové okamihy!

Vinifikácia Rouge Blaye Côtes de Bordeaux od Château Pérenne

Hrozno pre Rouge Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne rastie v slnečných vinohradoch Côtes de Bordeaux. Tu profitujú z optimálnych klimatických podmienok. Pestovanie prebieha udržateľne a s veľkým starostlivosťou. Hrozno sa zbiera v ideálnom čase, aby sa dosiahla dokonalá zrelosť. Táto starostlivá voľba zabezpečuje intenzívne arómy vo víne.

Po zbere sa hrozno jemne odstráni od stoniek a šetrne lisuje. Fermentácia prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových nádobách. Týmto spôsobom hrozno zachováva svoje svieže arómy a typické znaky odrody. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov v kvalitných dubových sudoch. Táto starostlivosť mu dodáva dodatočnú komplexnosť a jemnú štruktúru.

Na záver sú kroky vinifikácie:

1. Udržateľné pestovanie hrozna
2. Ručne zbieraná úroda v ideálnom štádiu zrelosti
3. Starostlivé odstránenie od stoniek a lisovanie
4. Teplotne kontrolovaná fermentácia v nerezových nádobách
5. Mesíce zrenia v dubových sudoch

Odporúčania na jedlo k Rouge Blaye Côtes de Bordeaux od Château Pérenne

Der Rouge Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne dokonale ladí s rôznymi chutnými jedlami. Ideálny k červenému mäsu, odporúčajú sa jemné hovädzie steaky alebo jahňacie jedlá. Saténové triesloviny vína nádherne dopĺňajú arómy týchto jedál a obohacujú chuťový zážitok.

Takisto k pikantným jedlám, ako je rafinované ratatouille alebo cestoviny s paradajkovou omáčkou, víno rozvíja svoj plný potenciál. Ovocné tóny vína vytvárajú úspešný kontrast k intenzívnym arómam jedál.

Tu je niekoľko obzvlášť odporúčaných kombinácií:

• Jemné hovädzie steak s rozmarínovými zemiakmi
• Krútené mäso so pikantnou marinádou
• Jahňacie kotlety s bylinkovou kôrkou
• Pikantné ratatouille s čerstvým bagetom
• Cestoviny Arrabbiata s čerstvo nastrúhaným parmezánom

Užite si Rouge Blaye Côtes de Bordeaux - Château Pérenne v vhodnej atmosfére s dobrými priateľmi alebo pri romantickej večeri vo dvojici. Ponorte sa do sveta pôžitku!

• Več izdelkov iz Château Pérenne