Rouge Bordeaux AOC - Château Mont Saint Pey

Château Mont Saint Pey Rouge zo zámku Mont Saint Pey v Bordeaux má v pohári jasnú fialovočervenú farbu. Buket tohto červeného vína z Bordeaux očarí vôňou sliviek, černíc a čerešní Morello. Ak sledujeme vône ďalej, pridávajú sa kakaové bôby, vanilka a orientálne korenie.

V chuti sa Château Mont Saint Pey Rouge otvára príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou a mäsitou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Bordeaux je napokon presvedčivý s krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia Château Mont Saint Pey Château Mont Saint Pey Rouge

Základom vyváženého vína Château Mont Saint Pey Rouge z Bordeaux je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapustil korene hlboko do štrkovej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčané jedlo pre Château Mont Saint Pey Rouge z Château Mont Saint Pey

Toto červené víno z Francúzska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, boeuf bourguignon alebo dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Vignobles Jaubert