Saint Aubin 1er Cru Les Combes - Domaine Larue

Saint Aubin 1er Cru Les Combes - Domaine Larue je jedinečné biele víno, ktoré sa produkuje v regióne Saint Aubin, známeho svojimi vynikajúcimi Chardonnaymi. V jeho jasne zlatej farbe sa toto víno prezentuje ako pravý pôžitok. Aromatiky sa bohatého a zloženého spôsobom rozvíjajú s lákavou kombináciou citrusových plodov, zelených jabĺk a jemných kvetinových tónov. Na chuti víno presviedča dokonale vyváženou sviežosťou a elegantným telom, ktoré je podložené jemnou mineralitou. Hladké tóny dreva dotvárajú zážitok z chuti a dodávajú vínu pôsobivú hĺbku. Skutočne harmonický spoločník na špeciálne príležitosti.

Vinifikácia Saint Aubin 1er Cru Les Combes od Domaine Larue

Hrozno pre Saint Aubin 1er Cru Les Combes - Domaine Larue pochádza z selektívne obhospodarovaných viníc, kde sa kladie najvyšší dôraz na udržateľnosť a kvalitu. Hrozno sa zbiera ručne v optimálnom čase zrelosti, aby sa zabezpečili najlepšie plody pre víno. V pivnici dochádza k jemnému lisovaniu hrozna, po ktorom nasleduje kontrolovaná fermentácia, ktorá zachováva čerstvé arómy Chardonnay. Zrenie prebieha v kvalitných francúzskych barikoch, pričom víno získava elegantnú drevnatú nuansu a zároveň sa zvýrazňuje jeho sviežosť a ovocnosť. Po starostlivej batonnage, ktorá trvá niekoľko mesiacov, sa víno nakoniec plní do fliaš, aby sa uvoľnil jeho plný potenciál.

Odporúčanie jedál k Saint Aubin 1er Cru Les Combes od Domaine Larue

Saint Aubin 1er Cru Les Combes - Domaine Larue je dokonalým spoločníkom pre rôzne jedlá. K tomuto vínu sa obzvlášť hodia ľahké predjedlá ako carpaccio z mušlí alebo čerstvý šalát s citrusovou vinaigrette. Aj k grilovanej rybe, najmä lososovi alebo dorade, víno rozvíja svoj plný charakter. Jemné pokrmy z hydiny a krémové rizotá skvele ladia s týmto elegantným bielym vínom. Nechajte sa inšpirovať rozmanitosťou možností a vychutnajte si toto výnimočné víno v spoločnosti priateľov alebo pri fajn večeri vo dvojici.

• Več izdelkov iz Domaine Larue