Saint-Émilion Grand Cru AOC - Clos La Madeleine

Clos La Madeleine Saint-Émilion Grand Cru je prvotriedne červené víno. Má nádherne žiarivú rubínovo červenú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Prvý nos vína Saint-Émilion Grand Cru odhalí nuansy černíc a sliviek. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Clos La Madeleine Saint-Émilion Grand Cru je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto mäsité červené víno je na jazyku vyvážené a komplexné. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Bordeaux, presnejšie zo Saint-Émilion Grand Cru, je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou. Saint-Émilion Grand Cru je víno zo Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto francúzske víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Clos La Madeleine Saint-Émilion Grand Cru

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, osso buco alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Clos La Madeleine