Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière AOC - Domaines Cazes

Silné Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière z Domaines Cazes žiari v pohári hustou karmínovou červenou farbou. Po prvom stočení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Nos tohto červeného vína z Languedoku očarí vôňou čiernych ríbezlí, sliviek, sliviek a černíc. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa orientálne korenie, vanilka a perníkové korenie, podporené vplyvom duba.

Toto suché červené víno z Domaines Cazes je ako stvorené pre znalcov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière sa k nemu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 0,5 gramu zvyškového cukru. Toto zamatové červené víno je plné a komplexné na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière pohladí chuťové bunky príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Languedoc, presnejšie z Minervois La Livinière, ktoré je schopné dobre vyzrievať, napokon poteší výraznou dochuťou.

Vinifikácia Domaines Cazes Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière

Základom prvotriedneho a nádherne silného cuvée Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière od Domaines Cazes je hrozno Carignan, Grenache, Mourvèdre a Syrah. Je zrejmé, že Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière je determinované aj klimatickými a štylistickými faktormi Minervois La Livinière. Toto francúzske víno možno v najlepšom zmysle slova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne distingvovaným spôsobom. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière zreje 15 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Domaines Cazes Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière

Toto červené víno z Francúzska je najlepšie temperovať pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku kuraťu s citrónovým chilli a bulgurom, husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránom alebo k rukolovým penne.

Ocenenia pre Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière z Domaines Cazes

Toto víno z Minervois La Livinière nás nielen presvedčilo, ale aj renomovaní hodnotitelia vín mu už udelili medaily. Medzi hodnoteniami pre ročník 2017 sú

• IWSC International Wine & Spirit Competition - zlato
• Decanter - 90 bodov
• Wine Spectator - 89 bodov

• Več izdelkov iz Domaines Cazes