Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

S Weingut Markowitsch Sauvignon Blanc z Carnuntumu vstupuje do pohára prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, svetložltú farbu. V prvom nose vína Sauvignon Blanc z Carnuntumu sa objavia tóny sliviek, čerešní Morello a černíc. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Weingut Markowitsch Sauvignon Blanc z Carnuntumu sa milovníkom vína predstavuje nádherne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža a zamatová. Vďaka stručnej ovocnej kyseline sa Sauvignon Blanc z Carnuntum na jazyku prejavuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Dolné Rakúsko, ktoré je schopné dozrievať, napokon zapôsobí dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia vína Sauvignon Blanc z Carnuntum od Weingut Markowitsch

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sauvignon Blanc. Na výrobu tohto úžasne vyváženého jednodruhového vína od Weingut Markowitsch sa použilo len bezchybné hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do štrkovej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon stiahne do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Vinárstvo Markowitsch Sauvignon Blanc z Carnuntumu

Vyskúšajte toto biele víno z Rakúska ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako spoločníka k ovocnému endívovému šalátu, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Weingut Markowitsch