Sauvignon Blanc Stellenbosch WO - Reyneke Wines

Sauvignon Blanc Stellenbosch WO zrejúci v sudoch z vinárskeho regiónu Západné Kapsko sa v pohári predstavuje žiarivou bledosťou žltej farby. Keď mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, pri tomto bielom víne možno vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Prvá vôňa Sauvignon Blanc Stellenbosch WO ukazuje nuansy broskýň. K ovocným aspektom buketu sa pripájajú tóny z dozrievania v sude, ako aj ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto biele víno od Reyneke Wines je dobrá voľba pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo možno najmenej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí stroho či drsne, ako sa to pri víne tejto cenovej kategórie prirodzene aj očakáva. Na jazyku sa tento vyrovnaný biely vínny prejavuje mimoriadne zamatovou textúrou. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Sauvignon Blanc Stellenbosch WO na podnebí odhaľuje nádherne svieži a živý. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskeho regiónu Západné Kapsko, presnejšie zo Stellenboschu, napokon presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Reyneke Wines Sauvignon Blanc Stellenbosch WO

Vyvážený Sauvignon Blanc Stellenbosch WO z Južnej Afriky je odrodové víno, biologicky vyrobené z odrody Sauvignon Blanc. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa vytriedi a jemne pomelie. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie počas niekoľkých mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Sauvignon Blanc Stellenbosch WO od Reyneke Wines

Toto bio biele víno z Južnej Afriky si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievodné víno k cestovinám s mäsovými knedličkami z klobásy, kapustovým závitkom alebo panvici so zemiakmi a lososom.

• Več izdelkov iz Reyneke Wines