Sauvignon Blanc trocken - Weingut Lergenmüller

Sauvignon Blanc z vinárskej oblasti Falcko má v pohári žiarivú svetložltú farbu. Toto biele víno zo Starého sveta, naliate do pohára na biele víno, odhaľuje nádherne expresívnu vôňu physalis, ananásu, hviezdičiek a vinohradníckej broskyne, ktorú dotvára škorica, kakaové bôby a stredomorské bylinky.

Weingut Lergenmüller Sauvignon Blanc je príjemne suchý. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Sauvignon Blanc na jazyku pôsobivo svieži a živý. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Znovu sa objavia náznaky slivky mirabelky a papáje.

Vinifikácia vína Weingut Lergenmüller Sauvignon Blanc

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vinifikuje z odrody hrozna Sauvignon Blanc. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa Sauvignon Blanc nechá niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Sauvignon Blanc od Weingut Lergenmüller

Toto biele víno z Nemecka najlepšie vyskúšajte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k zelenine z woku s rybami, špargľovému šalátu s quinoou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Weingut Lergenmüller