Sekt Cuvée Pinot - Weingut Nelles

Vo víne Weingut Nelles Sekt Cuvée Pinot sa v pohári ponúka žiarivo svetločervená farba. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári nádherne dlho a jemne trbliece. Keď mu vo vínovom pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, pri tomto šumivom víne možno vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Prvý nos Sekt Cuvée Pinot ukazuje tóny egrešov a citrónov. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú minerálne nuansy.

Vyvážené a mnohovrstvové sa toto svieže šumivé víno prezentuje na podnebí. V závere tento dobre zrejúci vínny šumivý nápoj z vinohradníckeho regiónu Ahr nakoniec nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky egreša a citróna.

Vinifikácia Sekt Cuvée Pinot z Weingut Nelles

Základom pre vyvážený Sekt Cuvée Pinot z regiónu Ahr sú hrozno odrôd Spätburgunder a Weißburgunder. Sekt Cuvée Pinot je vo všetkých smeroch vínom Starého sveta, pretože toto nemecké víno vyžaruje výnimočný európsky šarm, ktorý celkom jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne lisuje. Následne prebieha kvasenie základných vín. Po zostavení výsledného sektu nasleduje ďalšie vyzrievanie na základe klasického zrenia vo fľaši. Na to nadväzuje ležanie vo fľaši po dobu 12 mesiacov.

Odporúčanie k jedlu k Weingut Nelles Sekt Cuvée Pinot

Tento sekt z Nemecka si ideálne vychutnávajte veľmi dobre vychladený pri 5 - 7 °C ako sprievod k mandľovo-mliečnemu želé s liči, hruškovo-limetkovému závinu alebo k dezertu s černicami a šľahačkou.

• Več izdelkov iz Weingut Nelles