Shiraz Lloyd Reserve - Coriole

Shiraz Lloyd Reserve z Coriole sa vinifikuje výlučne zo Shirazu a v pohári žiari tmavou fialovou farbou.

Buket sa otvára mohutnými tónmi zrelých sliviek, šťavnatých čučoriedok a nuansami espressa. Vôňu nosa podčiarkuje mleté čierne korenie a likér z čiernych ríbezlí. Chuť odhaľuje hustú škálu chutí so sviežimi, veľkorysými tónmi tmavého bobuľového ovocia. Zrenie v bariku sa v tomto plnom víne prejavuje nádhernými karamelovými tónmi, ktoré dokonale harmonizujú so zamatovými trieslovinami a vyváženou kyslosťou. Záver je nádherne guľatý, šťavnatý a dlhotrvajúci.

Vinifikácia Coriole Shiraz Lloyd Reserve

Hrozno Shiraz pochádza z malej vinice s rozlohou 1,6 ha v McLaren Vale (lokalita Seaview). Vinič tu rastie na železitej terra rossa s vápencom. Klimatické podmienky sú pre hrozno ideálne - chladné noci a teplé dni s dostatočným množstvom dažďa v zime a slnečných lúčov na jar umožňujú Shirazu prospievať do optimálnej zrelosti.

Hrozno pre toto červené víno sa starostlivo zbiera ručne. Po výbere hrozna sa mušt kvasí v otvorených kadiach. Počas tohto procesu sa mušt ručne cirkuluje. Toto červené víno potom zreje 22 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Lloyd Reserve Coriole Shiraz

Vychutnajte si toto suché červené víno z Austrálie k pikantným jedlám z diviny s brusnicami a zemiakmi, hubovým panviciam alebo kačke à l'orange.

Ocenenia pre Shiraz Lloyd Reserve z Coriole

• Wine Front: 95 bodov za rok 2012
• Štátne víno: 4,5 hviezdičky za rok 2012
• Jeremy Oliver: 96 bodov za rok 2012
• Robert Parker: 95 bodov za rok 2012
• James Halliday: 94 bodov za rok 2012
• James Suckling: 93 bodov za rok 2012
• Jancis Robinson: 17,5 bodu za rok 2012

• Več izdelkov iz Coriole Vineyards