Siebeldinger Muschelkalk Weißburgunder - Ökonomierat Rebholz

Elegantný Siebeldinger Muschelkalk Weißburgunder od Ökonomierat Rebholz sa v pohári leskne žiarivou svetložltou farbou. Pri krúžení pohárom možno pri tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Buket tohto bieleho vína z Falcka uchvacuje nuansami zeleného jablka. Keď sa v aromatike ponoríme ďalej, pridávajú sa minerálne a dymové tóny.

Na podnebí sa Siebeldinger Muschelkalk Weißburgunder od Ökonomierat Rebholz otvára príjemne suchý, výrazný a aromatický. Tento hutný biely vín sa na podnebí prezentuje vyvážene a mnohotvárne. Vďaka výraznej ovocnej kyseline pôsobí Siebeldinger Muschelkalk Weißburgunder na podnebí mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Falcko, presnejšie zo Siebeldingenu, nakoniec nadchne pozoruhodným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia vína Siebeldinger Muschelkalk Weißburgunder od Ökonomierat Rebholz

Základom vyváženého vína Siebeldinger Muschelkalk Weißburgunder z Falcka sú hrozno odrody Weißburgunder. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Falcku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápenatých pôd. Siebeldinger Muschelkalk Weißburgunder je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Siebeldinger Muschelkalk Weißburgunder ďalších 6 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k vínu Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Muschelkalk Weißburgunder

Toto bio biele víno z Nemecka pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k ovocnému šalátu z čakanky, zelenine z woku s rybou alebo k špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Ökonomierat Rebholz