Son Roig Pla I Llevant Mallorca DO - Can Majoral

Ekologicky vyrobené víno Son Roig Pla I Llevant Mallorca z Can Majoral vstupuje do pohára s hustou fialovou červenou farbou. Na okrajoch sa objavuje aj farebný prechod do granátovo červenej. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Toto španielske cuvée odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny červených a čiernych ríbezlí. Okrem toho sa v ňom objavujú náznaky mineralít.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 0,2 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína v tejto cenovej kategórii, toto španielske víno napriek svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma si nevyhnutne nevyžaduje veľké množstvo zvyškového cukru. Toto zamatové červené víno má plné telo a mnohotvárnu chuť. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Son Roig Pla I Llevant Mallorca pohladí chuťové bunky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto zrelého červeného vína z baleárskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Plà i Llevant DO, napokon zaujme krásnym zakončením.

Vinifikácia vína Can Majoral Son Roig Pla I Llevant Mallorca

Hrozno Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah tvorí základ prvotriedneho a nádherne silného Cuvée Son Roig Pla I Llevant Mallorca z Can Majoral. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa ekologicky vyrobené víno Son Roig Pla I Llevant Mallorca necháva niekoľko mesiacov zrieť v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Can Majoral Son Roig Pla I Llevant Mallorca

Vychutnajte si toto organické červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k plneným paprikám, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Can Majoral