Stadtmauer Riesling trocken - Kirchner

Rizling rýnsky Stadtmauer z Kirchneru v Pfalzi má vo vírivom pohári žiarivú, svetložltú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno vykazuje v pohári nádherne mladistvé tóny ružového grapefruitu, limetky, agátu a zimolezu. K nim sa pridávajú tóny čierneho čaju, kakaových bôbov a briošky.

Toto nemecké víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s 8,5 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto ľahké biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Stadtmauer Riesling na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší krásnym dozvukom.

Vinifikácia Stadtmauer Riesling od Kirchnera

Toto biele víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Na výrobu tohto nádherne elegantného odrodového vína z Kirchneru bol použitý len ten najlepší hroznový materiál. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo pomelie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Stadtmauer Riesling ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch....

Odporúčanie pre jedlo Kirchner Stadtmauer Riesling

Toto biele víno z Nemecka pite ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k wok zelenine s rybou, špargľovému šalátu s quinoou alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Kirchner