Terrorist Sauvignon Blanc trocken - Emil Bauer

Ľahkonohý Terrorist Sauvignon Blanc od Emila Bauera sa vlieva do pohára s brilantnou svetložltou farbou. V pohári sa toto biele víno od Emila Bauera prezentuje vôňou hviezdičiek, pomela, grapefruitu, ružového grapefruitu a papáje, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. V chuti sa Terrorist Sauvignon Blanc od Emila Bauera otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. V chuti je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne svieža. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje spraš a sprašové hliny.

Vinifikácia vína Emil Bauer Terrorist Sauvignon Blanc

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody hrozna Sauvignon Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Falc. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy s ílovitými, vápencovými a sprašovými horninami. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Terrorist Sauvignon Blanc zbiera obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala jeho aróma. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Terrorist Sauvignon Blanc niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie na jedlo pre Terrorist Sauvignon Blanc od Emila Bauera

Toto nemecké víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k špagetám s kaparovou a paradajkovou omáčkou, zemiakovej panvici s lososom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Emil Bauer & Söhne