Urtyp Sylvaner trocken - Weingut Zur Schwane

V pohári má vegánsky Urtyp Sylvaner z vinárstva Zur Schwane jasnú svetložltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z Frankovky očarí tónmi černíc a jahôd. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Víno Weingut Zur Schwane Urtyp Sylvaner sa znalcom vína predstavuje ako nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína v segmente vysokokvalitných vín. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne krémovou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Urtyp Sylvaner na jazyku prejavuje ako mimoriadne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Franky, presnejšie z Volkachu, napokon poteší dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia vinárstva Zur Schwane Urtyp Sylvaner

Základom vyváženého vína Urtyp Sylvaner z Nemecka je hrozno odrody Silvaner. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Frankovej oblasti. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa Urtyp Sylvaner nechá 12 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčané potraviny pre Urtyp Sylvaner z Weingut Zur Schwane

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok ku kokosovo-limovému rybiemu kari, ovocnému endívovému šalátu alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Weingut Zur Schwane