Via Edetana Blanco - Edetaria

Edetaria Via Edetana Blanco je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Toto biele víno zo starého sveta, ktoré je ideálne naliať do pohára na biele víno, ponúka nádherne výrazné arómy pomaranča, melóna galského, limetky a manga, doplnené ďalšími ovocnými nuansami, ktoré vznikli v dôsledku zrenia v sudoch.

Toto suché biele víno z Edetaria je ideálne pre milovníkov vína, ktorí majú radi absolútne suché víno. Via Edetana Blanco sa k tomu už veľmi približuje, pretože bolo lisované len s 2,5 gramami zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža a hustá. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Via Edetana Blanco lichotí chuti zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto skladovateľné biele víno z katalánskej vinohradníckej oblasti napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny manga a physalis.

Vinifikácia Via Edetana Blanco z Edetaria

Toto vyvážené biele víno zo Španielska sa vyrába z odrôd hrozna Barbera, Garnacha a Viognier. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Via Edetana Blanco zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 4-mesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Via Edetana Blanco od Edetaria

Vychutnajte si toto biele víno zo Španielska ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k vyprážanému pstruhovi so zázvorovou hruškou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Edetaria