Via Edetana Tinto - Edetaria

Via Edetana Tinto od spoločnosti Edetaria z Katalánska má v pohári hustú fialovočervenú farbu. Toto červené víno zo Starého sveta, ktoré je ideálne naliať do pohára na bordeaux, odhaľuje nádherne výrazné arómy moruše, slivky, čiernej čerešne a černice, ktoré sú doplnené ďalšími ovocnými nuansami, ktoré vznikli v dôsledku zrenia v drevených sudoch.

Toto červené víno z Edetaria je to pravé pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nie je suché alebo krehké, ako by ste od vína očakávali. Toto husté a zamatové červené víno je plné a na jazyku mnohotvárne. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Via Edetana Tinto na podnebí pôsobivo svieže a živé. Záver tohto červeného vína z katalánskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Terra Alta DO, ktoré je schopné dobre vyzrievať, je nakoniec presvedčivý so značnou dochuťou.

Vinifikácia vína Edetaria Via Edetana Tinto

Toto silné červené víno zo Španielska sa vinifikuje z odrôd Carignan a Garnacha. Hrozno na Via Edetana Tinto sa v čase, keď je dokonale zrelé, zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie Via Edetana Tinto zreje 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Edetaria Via Edetana Tinto

Toto španielske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k vínu La Cabernet. Je ideálnym doplnkom k tortille s pórom, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Edetaria