Antonio Lopes Vinho Verde - Vidigal Wines

Prvá vôňa Vinho Verde lichotí tónmi marhúľ, nektáriniek a mirabeliek. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ešte ovocno-balzamické nuansy.

Antonio Lopes Vinho Verde zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. To nie je samozrejmosťou pre víno v základnej triede, takže toto portugalské víno napriek svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. V závere toto mladistvé biele víno z vinohradníckej oblasti Vinho Verde poteší krásnou dĺžkou. Opäť možno badať tóny nektáriniek a sliviek mirabeliek.

Vinifikácia vína Antonio Lopes Vinho Verde

Hrozno Arinto, Loureiro a Trajadura je východiskovým bodom pre prvotriedne a nádherne elegantné Cuvée Vinho Verde od spoločnosti Antonio Lopes. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozdelí. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Vinho Verde nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Vinho Verde od Antonia Lopesa

Toto portugalské biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Vidigal Wines