Weissburgunder - Jakob Schneider

Rulandské biele od Jakoba Schneidera z oblasti Nahe má v pohári jasnú, svetložltú farbu. V pohári sa toto biele víno od Jakoba Schneidera prezentuje vôňou marhúľ, jazmínu a citrónov, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Toto nemecké víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4,6 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vyvážené a mnohotvárne, toto zamatové a rozplývajúce sa biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Weissburgunder na podnebí prezentuje nádherne sviežo a živo. V závere toto mladé biele víno z vinohradníckej oblasti Nahe poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jazmínu a citróna.

Vinifikácia vína Jakob Schneider Weissburgunder

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské biele. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno od Jakoba Schneidera sa zbieralo len prvotriedne hrozno. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa elegantné Rulandské biele necháva niekoľko mesiacov zrieť v dubových sudoch.

Odporúčanie na jedlo pre Weissburgunder od Jakoba Schneidera

Vychutnajte si toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, špenátovému gratinovaniu s mandľami alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Jakob Schneider