Weißburgunder trocken - Weingut Hexamer

Rulandské biele z vinohradníckej oblasti Nahe sa v pohári prezentuje v žiarivo trblietavej svetložltej farbe. V pohári toto biele víno od Weingut Hexamer ponúka vôňu hrušiek, galského melónu, guavy, ananásu a hviezdičiek, ktorú dopĺňajú pražené mandle, vlašské orechy a pražené lieskové oriešky. V chuti sa Pinot Blanc od Weingut Hexamer otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. V chuti je textúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne krémová. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Rulandské biele na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Nahe poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky nashi a hviezdičiek. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou bridlice a kremičitých hornín.

Vinifikácia Weingut Hexamer Pinot Blanc

Toto elegantné biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody Rulandské biele. V regióne Nahe rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom bridlíc a kremičitých hornín. Keď je hrozno na výrobu Rulandského bieleho dokonale zrelé, zberá sa výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre Weingut Hexamer Pinot Blanc

Vychutnajte si toto biele víno z Nemecka najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami, špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami alebo špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Weingut Harald Hexamer