Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP - Guerila Wines

Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP z vinárskej oblasti Primorska sa v pohári predstavuje žiarivou zlatistožltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Primorskej upúta nuansami citróna a zrelého jablka. Keď sa v aromatike posunieme ďalej, pridávajú sa minerálne tóny a mäta/medovka.

Na podnebí sa Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP z vinárstva Guerila Wines otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Existuje suché a naozaj suché. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, keďže bolo vinifikované len s 1,2 g zvyškového cukru. Na podnebí sa tento hutný biely vínny prejavuje vyrovnane a mnohovrstevnatene. Ovocná kyselina vína Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP je pritom nádherne jemná a robí toto víno úžasne hladkým. V závere tento mladistvý biely vín z vinárskeho regiónu Primorska nadchýna peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka a citróna.

Vinifikácia vína Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP z Guerila Wines

Toto vyvážené biele víno zo Slovinska sa biologicky vinifikuje z odrody Zelen. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narúša. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu k Guerila Wines Zelen Classic Vipavska Dolina ZGP

Toto bio biele víno zo Slovinska pite ideálne mierne vychladené pri 11 - 13°C ako sprievodné víno k špenátovému gratinu s mandľami, zeleninovému ragú s pestom alebo k cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Guerila Wines