Petit Chablis - Pommier

Petit Chablis je jemné biele víno s jasnou, slabožltou farbou. Leskne sa v pohári a unáša vychutnávača do sveta aróm. Čerstvé tóny citrusových plodov, predovšetkým grepfruitu a citrónu, obklopujú nos. Nádych zeleného jablka a kvetinové akcenty dopĺňajú buket. Na jazyku sa víno prezentuje živým a šťavnatým spôsobom, s povzbudzujúcou kyslosťou, ktorá udržuje nápoj sviežim. Dlhý záverečný dojem naznačuje harmonickú komplexnosť.

Vinifikácia Petit Chablis

Hrozno pre Petit Chablis rastie na najlepších polohách regiónu. Zber prebieha ručne, aby sa vybrali najlepšie hrozno a aby sa predišlo poškodeniam. Po zbere sa hrozno šetrne lisuje. Vinifikácia prebieha pri kontrolovanej teplote v nerezových nádobách. Zrenie na jemnom kvasnice dodáva vínu jemnú krémovosť a väčšiu hĺbku.

Odporúčanie jedál pre Petit Chablis

Petit Chablis rozvíja svoj plný potenciál k rôznym jedlám. Ideálne k:

• 1. Morským plodom ako krevety a mušle
• 2. Rybím pokrmom, či už vyprážaným alebo duseným
• 3. Hydine s citrusovými omáčkami
• 4. Čerstvým šalátom s vinaigrette

Každý dúšok dopĺňa arómy a zvyšuje kulinársky zážitok. Užite si toto víno ako dokonalého spoločníka k lahodným jedlám a vychutnajte si jeho ľahkosť a eleganciu.

• Več izdelkov iz Pommier