Chablis 1er Cru Beauroy - Pommier

Chablis 1er Cru Beauroy sa predstavuje v jasnej, lesklej žltej farbe s zelenými odrazmi. Vôňa odhaľuje svieže arómy zelených jabĺk, citrusových plodov a kvetinových tónov. Náznak minerality dodáva vínu jedinečnú hĺbku. Na podnebí presviedča svojou živou kyslosťou a dokonalou rovnováhou. Dozvuk je dlhý a zanecháva jasne definovaný hravý ovocný pocit.

Vinifikácia vína Chablis 1er Cru Beauroy

Hrozno pre Chablis 1er Cru Beauroy pochádza zo starých rév, ktoré sa pestujú na vápenatých pôdach v Beauroy. Zber prebieha selektívne a ručne. Po zbere sú hrozno šetrne lisované. Mušt kvasí niekoľko mesiacov v nerezových tankoch, aby sa zachovala sviežosť hrozna. Zrenie prebieha čiastočne v drevených sudoch, čo vínu dodáva ďalšiu komplexnosť.

Odporúčanie jedál pre Chablis 1er Cru Beauroy

Chablis 1er Cru Beauroy sa výborne hodí k:

• 1. Čerstvým morským plodom
• 2. Jemnému rybám s bylinkovou omáčkou
• 3. Pokrmom z hydiny v smotanovej omáčke
• 4. Krémovým druhom syra

Užite si toto víno ako dokonalého spoločníka na slávnostné príležitosti alebo aj v príjemnom kruhu. Jeho jemný charakter zabezpečuje, že každý dúšok sa stane mimoriadnym zážitkom.

• Več izdelkov iz Pommier