5 Finques Empordà DO - Castillo Perelada

Mohutné víno 5 Finques Empordà z Castillo Perelada má hustú karmínovo červenú farbu. Po prvom stočení sa toto červené víno odhalí vysokou hustotou a plnosťou, ktorá sa odráža v silných kostolných oknách na okraji pohára. Toto červené víno zo Starého sveta, naliate do pohára Bordeaux, predstavuje nádherne voňavé arómy moruše, čučoriedok, černíc a čiernych ríbezlí, doplnené orientálnym korením, čiernym čajom a horkou čokoládou, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Castillo Perelada 5 Finques Empordà sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od prémiového a segmentu miestneho vína. V chuti je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne hutná. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline sa 5 Finques Empordà na podnebí prejavuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto červeného vína z katalánskej vinohradníckej oblasti, ktoré je schopné dobre vyzrievať, napokon presvedčí svojím mimoriadnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje piesok a bridlica.

Vinifikácia Castillo Perelada 5 Finques Empordà

Silné španielske víno 5 Finques Empordà je cuvée vinifikované z odrôd Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Shiraz a Tempranillo. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Katalánsku. Tu vinič zapustil korene hlboko do pôdy s obsahom piesku, bridlíc a štrku. 5 Finques Empordà je starosvetské víno skrz na skrz, pretože tento španielsky vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie 5 Finques Empordà zreje 21 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo 5 Finques Empordà z Castillo Perelada

Vychutnajte si toto červené víno zo Španielska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami, boeuf bourguignon alebo k rukolovým penne.

Ocenenia pre 5 Finques Empordà z Castillo Perelada

Toto červené víno z Castillo Perelada sa okrem svojej povesti skutočného prémiového produktu môže pochváliť aj oceneniami vrátane medailí. Podrobnejšie sú to

• Mundus Vini - zlato

• Več izdelkov iz Castillo Perelada