Alpaca Organic Red - Viña San Pedro Tarapacá

Vo farbe sa Alpaca Organic Red z pera vinárstva Viña San Pedro Tarapacá v pohári prezentuje žiarivo purpurovočervenou farbou. Pri miernom naklonení odhaľuje vínový pohár na okrajoch pôvabný granátovočervený odtieň. Vôňa tohto červeného vína Viña San Pedro Tarapacá ponúka rozmanité granátové jablká a černice. Akoby to už samo osebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nerezovej oceli sa pridávajú aj ďalšie arómy, ako napríklad korenie.

Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Organic Red sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ako by sa to dalo očakávať pri víne v vyššej začiatočnej cenovej kategórii. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje úžasne zamatovo. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Alpaca Organic Red na podnebí nádherne sviežo a živo. Záver tohto vyzretého červeného vína z regiónu Valle Central napokon presviedča pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Alpaca Organic Red z Viña San Pedro Tarapacá

Toto vyvážené červené víno z Čile je biologicky vinifikované z odrôd Cabernet Sauvignon, Carmenère a Syrah. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne podrví. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Alpaca Organic Red z Viña San Pedro Tarapacá

Toto čilské víno sa dokonale hodí k širokej škále jedál, no je pôžitkom aj pri samostatnej konzumácii.

• Več izdelkov iz Viña San Pedro Tarapacá