Apothic Red - Apothic Wines

Cieľom vinárov, ktorí stoja za stránkou Apothic Wines, je vytvárať vína s charakterom, ktoré zároveň oslovia široké publikum. Na dosiahnutie tohto cieľa sa vinárka Debbie Juergenson spolieha na vlastnosti jednotlivých odrôd hrozna, ktoré sa prelievajú do vín Apothic. Takto vznikli dnes výnimočné cuvée Apothic Red a Dark, jedno ovocné, druhé skôr trpké. Gotický pôvab etikiet, ktorý odkazuje na temný, tajomný stredovek, dodáva vínam ďalší jedinečný predajný argument. Ideálny spoločník na historický večer alebo na ďalší strašidelný film!

Apothic Red z Apothic Wines v Kalifornii ponúka po naliatí do pohára jasne fialovú farbu. Toto červené víno z USA, naliate do pohára na červené víno, ponúka nádherne voňavú vôňu čiernej čerešne, moruše, slivky a čučoriedky, ktorú dotvára škorica, vanilka a orientálne korenie.

Apothic Wines Apothic Red nám na podnebí predvedie neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá nie je bezdôvodná vzhľadom na jeho zvyškovo sladký chuťový profil. Na jazyku sa toto vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hutnou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Apothic Red lichotí podnebí zamatovým pocitom bez toho, aby mu zároveň chýbala sviežosť. Záver tohto mladého červeného vína z kalifornskej vinohradníckej oblasti je nakoniec presvedčivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia Apothic Wines Apothic Red

Vyvážené červené víno Apothic Red z USA je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo a Shiraz. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Apothic Red niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Apothic Wines Apothic Red

Toto americké červené víno si najlepšie vychutnáte pri kontrolovanej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k teľaciemu eskalópu s fazuľou a paradajkami, osso buco alebo tortille s pórom.

Ocenenia pre Apothic Red od Apothic Wines

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a pôžitku sa toto červené víno z Apothic Wines môže pochváliť aj oceneniami vrátane medailí. Podrobne sú to vína z ročníka 2019

• IWSC International Wine & Spirit Competition - bronz
• Berlin Wine Trophy - zlato

• Več izdelkov iz Apothic Wines