Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen - Keth

Vínom Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen z vinohradníckej oblasti Rheinhessen sa v pohári prezentuje brilantne sa lesknúcou svetložltou až zlatistou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Rheinhessenu zvádza arómami jablka, nashi hrušky, duly a hrušky. Práve jeho na ovocie zameraný charakter robí toto víno také výnimočné.

Na podnebí začína Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen z vinárstva Keth príjemne suchý, výrazný a aromatický. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého bieleho vína prezentuje úžasne hodvábne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen na podnebí mimoriadne sviežo a živo. V závere tento mladistvý biely vín z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky hrušky a jablka.

Vinifikácia vína Keth Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen

Základom elegantného vína Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen z oblasti Rheinhessen sú hrozno odrôd Chardonnay, Sauvignon Blanc a Pinot Blanc (Weißburgunder). Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa vyberá a opatrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec naplní do fliaš. Po dokončení vína sa Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen šetrne harmonizuje.

Odporúčanie k jedlu pre Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen od Keth

Toto bio biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k ovocnému šalátu z endívií, kokosovo-limetkovému rybiemu karí alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Weingut Keth