Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry - Bernard Massard

Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry sa prezentuje v žiarivom, bledžltom odtieni. Na nose sa rozvíja jemná aróma plná ovocných vôní. Netradičné tóny zelenej jablka a zrelých hrušiek harmonizujú s náznakom citrusových plodov a kvetinových akcentov. Na jazyku sa tento sekt javí elegantne a sviežo. Príjemné perlenie objíma jazyk, zatiaľ čo jemná aromatika bielych kvetov a ľahkých brioche tónov dokončuje chuťový zážitok. Príjemný osviežujúci záver uzatvára chuťový profil a robí ho dokonalým sprievodcom pre mnohé príležitosti.

Vinifikácia Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry

Vinifikácia Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry začína starostlivým výberom odrôd hrozna. Hrozno pochádza z prvotriednych polôh a zberá sa ručne, aby sa zabezpečili najlepšie kvality. Zber prebieha v ranných hodinách, keď je hrozno ešte chladné a arómy sú optimálne zachované.

Po zbere prebieha jemné lisovanie hrozna. Získaný mušt sa okamžite čistí, aby sa odstránili nežiadúce kalové látky. Na prvú fermentáciu používa Bernard Massard tanky s kontrolovanou teplotou, ktoré umožňujú presnú kontrolu nad fermentačným procesom. To vedie k harmonickému, ovocnému základnému vínu.

Vysočovanie sektu prebieha podľa klasickej Méthode Champenoise. Po druhej fermentácii vo fľaši zreje sekt niekoľko mesiacov na kvasinkách. Tento proces dáva Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry jeho jemnú zásluhu a komplexnú štruktúru aróm. Dávkovanie sa vykonáva s najvyššou starostlivosťou, aby sa zdôraznil suchý charakter sektu.

Odporúčania jedál k Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry

Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry je všestranným spoločníkom na každom stole. Najlepšie sa hodí k:

• Ľahkým predjedlám ako Carpaccio alebo Bruschetta
• Grilovanému rybám a morským plodom
• Jasným pokrmom z hydiny s citrusovými alebo bylinkovými omáčkami
• Čerstvým šalátom so syrom z kozích mlieka a orechmi

Pre zvláštny chuťový zážitok kombinujte sekt s ľahkým risottom, ktoré je ochutené citrónom a čerstvými bylinkami. Rovnako klasické sushi harmonizuje nádherne s touto chutnou cuvée a dokonale zvýrazňuje jemné arómy. Vychutnajte si ho ako aperitív alebo pri spoločenských udalostiach – Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry doplní každý okamih a urobí ho nezabudnuteľným.

• Več izdelkov iz Bernard Massard