Bernkasteler Riesling Kabinett fruchtig - Witwe Doktor H. Thanisch

Bernkasteler Riesling Kabinett ovocný od vdovy Doktora H. Thanisch sa prezentuje v žiarivom, svetložltom odtieni s zelenkastými reflexmi. Jeho bouquet okamžite zvádza ovocnými arómami, ktoré pripomínajú šťavnaté broskyne, zrelé jablká a sladké marhule. Na jazyku sa tento víno rozširuje s pôsobivou ovocnosťou, ktorú sprevádza živá kyselina. Rovnováha medzi sladkosťou a sviežosťou posilňuje eleganciu a vyzýva k druhému dúšku.

Bernkasteler Riesling Kabinett ovocný od vdovy Doktora H. Thanisch: Vinifikácia

Hrozno na Bernkasteler Riesling Kabinett ovocný pochádza z najlepších polôh regiónu Mosel. Pôdy sú charakterizované bridlicou, čo víne dodáva jeho charakteristickú mineralitu. Zber sa vykonáva ručne a v optimálnom čase zrelosti. V pivnici sa hrozno jemne lisuje a mušt sa čistí. Fermentácia prebieha pod kontrolovanou teplotou, aby sa udržali ovocné arómy. Po fermentácii víno zreje v nerezových nádobách, čím sa zachová jeho ovocná sviežosť. Táto starostlivá vinifikácia podčiarkuje kvalitu a charakter vína.

Bernkasteler Riesling Kabinett ovocný od vdovy Doktora H. Thanisch: Odporúčanie k jedlu

Bernkasteler Riesling Kabinett ovocný skvele harmonizuje s množstvom jedál. Tu sú niektoré odporúčania:

1. Grilované krevety s marinádou z citróna a byliniek
2. Syrové platy s jemnými syrovými druhmi ako Brie alebo Camembert
3. Štipľavé thajské curry s kuracím mäsom alebo tofu
4. Čerstvé šaláty s ovocím a ľahkými dresingami

Okrem toho sa toto víno vynikajúco hodí k ázijským jedlám s sladkokyslou chuťou. Vyskúšajte Bernkasteler Riesling Kabinett ovocný k sushi alebo udon polievke. Jemné chute a čerstvá kyselina vína tvoria dokonalú jednotu.

• Ovocné arómy broskyne a marhule
• Žiarivá, čerstvá kyselina
• Elegantná rovnováha medzi sladkosťou a sviežosťou

Vďaka svojmu bezstarostnému charakteru a osviežujúcej pitnej radosti je Bernkasteler Riesling Kabinett ovocný od vdovy Doktora H. Thanisch sprievodným pôžitkom pre mnohé príležitosti.

• Več izdelkov iz Peter Mertes