Brunetto Secco Bianco Perlivé víno s pridávaným uhličitanom - Bergdolt-Reif & Nett

Brunetto Secco – Bergdolt-Reif & Nett sa predstavuje ako mladistvé nemecké šumivé víno z Falcka. Cuvée odrôd spája Gewürztraminer a Scheurebe do aromatického secca s jasným, moderným výrazom.

V pohári žiari svetlá biela farba s jemným leskom. Zjednodušená fľaša typu Schlegel podčiarkuje priamočiaru prezentáciu tohto nenáročného perlivého vína. Jeho vôňa sa otvára šťavnatou marhuľou, zeleným jablkom a iskrivým citrónom.

Vôňa pôsobí ovocne, sviežo a podmanivo. Marhuľa dodáva buketu mäkký, zrelý odtieň. Zelené jablko prináša chrumkavé napätie. Citrón pridáva presný citrusový akcent.

V chuti sa secco prejavuje živým, jasným a príjemne ľahkým dojmom. Textúra pôsobí chrumkavo a sviežo. Jemné perlenie sprevádza ovocný charakter. Záver je stredne dlhý, čistý a poznačený jemným citrusovým ovocím.

• Aromatika: marhuľa, zelené jablko a citrón
• Štýl: mladistvý, svieži, ovocný a jasný
• Štruktúra: chrumkavá textúra s oživujúcou kyselinou
• Odrody: Gewürztraminer a Scheurebe
• Pôvod: Duttweiler vo Falcku, Nemecko
• Obsah alkoholu: 11,0 objemových percent

Gewürztraminer prispieva kvetinovou korenistosťou a aromatickou hĺbkou. Scheurebe dopĺňa cuvée tónmi jablka, citrusovou sviežosťou a presným ovocným charakterom. Spoločne vzniká osobité secco vhodné na mnohé príjemné chvíle.

Brunetto Secco – Bergdolt-Reif & Nett sa hodí k modernému, nenáročnému prístupu k vínu. Spája aromatickú intenzitu so sviežou, jasnou líniou. Jeho objem 0,75 litra sa hodí na spoločenské stretnutia a spontánne aperitívy.

1. Podávajte dobre vychladené v pohári na šumivé víno.
2. Pohár nalievajte pomaly, aby sa zachovalo jemné perlenie.
3. Nechajte ovocnú vôňu krátko rozvinúť.
4. Secco si vychutnávajte po malých dúškoch a objavujte jeho aromatický sled.

Výroba Brunetto Secco

Hrozno pochádza z Duttweileru, renomovanej podoblasti Falcka. Táto oblasť spája slnečné vinice s výraznou kultúrnou vinárskou tradíciou. Falcko patrí medzi rozmanité nemecké vinohradnícke oblasti.

Vinice charakterizujú ílovité a sprašové pôdy. Táto štruktúra pôdy podporuje vyvážený vývoj viniča. Tvorí základ aromatického hrozna so sviežim ovocným charakterom a jasným profilom.

Falcká klíma prináša teplé dni a chladnejšie noci. Tento rozdiel pomáha zachovať sviežosť hrozna. Zároveň podporuje presný rozvoj aróm odrôd Gewürztraminer a Scheurebe.

Hrozno sa oberá s dôrazom na ovocnosť, napätie a aromatickú jasnosť. Zber sa šetrne dopravuje do pivnice. Tam je v centre pozornosti odrodový charakter.

Víno dozrieva v nerezovej nádrži. Tento postup zachováva čisté ovocné tóny a udržiava aromatiku presnú. Drevité tóny nevystupujú do popredia. Secco tak zostáva svieže, priame a prístupné.

Práca v pivnici sa riadi zjednodušeným štýlom. Bergdolt-Reif & Nett stavia na jasnosti, sviežosti a nefalšovaných odrodových arómach. Víno tak získava svoj mladistvý charakter a nenáročnú pôžitkársku pitnosť.

Kombinácia kontrolovaného zrenia, aromatických odrôd a regionálneho pôvodu formuje osobitý štýl. Marhuľa, jablko a citrón vystupujú jasne oddelene. Zároveň perlenie spája všetky dojmy do harmonického celku.

Odporúčania na vychutnávanie Brunetto Secco

Podávané pri teplote 8 až 10 stupňov Celzia ukazuje secco svoju najsviežejšiu a najpresnejšiu stránku. Chladná teplota zvýrazňuje chrumkavú textúru. Zároveň zostávajú marhuľa a citrón príjemne výrazné.

Ako aperitív otvára večer aromatickou sviežosťou. Jeho mladistvý štýl sa hodí na recepcie, posedenia v záhrade, narodeninové oslavy a uvoľnené stretnutia s priateľmi. Presvedčí aj ako sprievodca letných menu s jasným ovocným charakterom.

• Dezerty: marhuľová torta, citrónový krém, jablkový koláč a ovocné sorbety
• Korenené a pikantné jedlá: ázijské karí, sushi, pikantné tapas a aromatické zeleninové jedlá
• Aperitív: solené mandle, jemné chlebíčky a rozmanité druhy jemného čerstvého syra

K dezertom prináša jeho citrusová sviežosť elegantný kontrast. Marhuľa a zelené jablko harmonicky nadväzujú na ovocné zložky. Pri korenených a pikantných jedlách vytvára svieže perlenie jasný, oživujúci protiklad.

Na uskladnenie je vhodné chladné, tmavé miesto bez otrasov. Fľaša tam zostane až do otvorenia dobre chránená. Odporúčaná doba skladovania je dva roky od ročníka.

Po otvorení chutí secco najlepšie čerstvo podávané. Vhodná zátka na šumivé víno zachová perlenie na krátky čas. Pohár na šumivé víno podporuje vôňu, mousseux a elegantný priebeh pitia.

Medzi zložky patria siričitany a oxid siričitý. Rozhodujúce zostávajú údaje uvedené na originálnej etikete. Pre milovníkov aromatických nemeckých seccos ponúka toto cuvée jasný, ovocný a všestranný pôžitok.

Brunetto Secco – Bergdolt-Reif & Nett predstavuje pôvod z Falcka, aromatické odrody a nenáročnú sviežosť. Objavte secco online a vychutnajte si ho štýlovo vychladené.

• Več izdelkov iz Bergdolt-Reif & Nett