Cap Maritime Coastal Pinot Noir - Boekenhoutskloof

Cap Maritime Coastal Pinot Noir z vinárstva Boekenhoutskloof nadchýna svojou elegantnou rubínovočervenou farbou, ktorá žiari v pohári. Toto ušľachtilé červené víno rozvíja zvodnú arómu zrelých čerešní, malín a jemných kvetinových tónov, doplnenú jemným korením a náznakom dubu. Na podnebí sa prejavuje harmonicky a plne, s príjemnou sviežosťou a jemnými trieslovinami, ktoré sa postarajú o dlhotrvajúce, hebké zakončenie. Cap Maritime Coastal Pinot Noir je vynikajúcim predstaviteľom odrody Pinot Noir, ktorý očarí náročných gurmánov aj príležitostných milovníkov vína.

Vinifikácia vína Cap Maritime Coastal Pinot Noir z vinárstva Boekenhoutskloof

Hrozno na víno Cap Maritime Coastal Pinot Noir z vinárstva Boekenhoutskloof rastie v najlepších polohách oblasti Coastal Region, kde morské podnebie poskytuje ideálne podmienky na pestovanie tejto náročnej odrody. Starostlivý ručný zber prebieha v skorých ranných hodinách, aby sa zachovala sviežosť a aromatika hrozna. Po zbere je hrozno šetrne odstopkované a jemne lisované, ešte pred tým, ako sa presunie do nerezových tankov na fermentáciu. Vinifikácia prebieha pri kontrolovaných teplotách, aby sa ovocné arómy optimálne rozvinuli. Po fermentácii zreje víno niekoľko mesiacov vo francúzskych dubových sudoch, čo mu dodáva dodatočnú komplexnosť a štruktúru.

Odporúčanie k jedlu pre Cap Maritime Coastal Pinot Noir z vinárstva Boekenhoutskloof

Cap Maritime Coastal Pinot Noir z vinárstva Boekenhoutskloof sa výborne hodí k širokej škále jedál a je obzvlášť odporúčaný k pokrmom z hydiny alebo divina. Vyskúšajte ho k jemnej kuracej prsnej filete, dochutenej rozmarínom a cesnakom, alebo k aromatickému pokrmu z jahňacieho mäsa. Skvelo sa dopĺňa aj s výberom výraznejších syrov alebo s cestovinami s ovocnou paradajkovou omáčkou. Nechajte sa prekvapiť jeho všestrannosťou a nezameniteľným charakterom!

• Več izdelkov iz Boekenhoutskloof