Cassis Frizzante - Sekthaus Raumland

Cassis Frizzante kombinuje zvodnú farbovú intenzitu hlbokého fialového odtieňa s perlivým pôžitkom, ktorý okamžite očarí. Táto exkluzívna kreácia z renomovanej šampanskej spoločnosti Raumland rozvíja v nose lákavú aromatiku čerstvých cassis bobúľ, ktoré sú v harmonických akcentoch korenených bylín a jemných kvetinových nuáns. Na jazyku nadchne Cassis Frizzante živým, šumivým charakterom, ktorý nádherne podtrhuje ovocné tóny. Zažite sviežu chuť zrelých černíc, ktoré žiaria v náznaku citrusových plodov, najmä limety. To dodáva vínu sviežu eleganciu. Perlivý oxid uhličitý jemne obklopuje jazyk a zanecháva dlhodobý, ovocný záver, ktorý povzbudzuje zmysly. Cassis Frizzante sa skvele hodí na spoločenské udalosti a je skutočným pôžitkom pre všetkých, ktorí majú radi perlivé vína.

Vinifikácia Cassis Frizzante zo šampanskej spoločnosti Raumland

Vinifikácia Cassis Frizzante začína s láskyplným pestovaním hrozna v malebnej vinárskej oblasti. Tu sa kvalitné cassis bobuľky vyvíjajú na ideálnych pôdach, podporovaných slnečným žiarením a špeciálnymi mikroklímami. Hrozno sa zbiera starostlivou ručnou prácou, aby sa zabezpečila čo najlepšia zrelosť a aromatika.

Vinifikácia sa následne vykonáva podľa osvedčených tradičných metód. Hrozno sa ihneď dostáva do lisovacej jednotky, kde je jemne tlačené. Tak ostávajú intenzívne arómy zachované. Kvasenie prebieha kontrolovane pri nízkych teplotách, aby sa uchovala sviežosť a ovocnosť vína. Po kvasení nasleduje dozrievanie, ktoré Cassis Frizzante dodáva jeho charakteristickú šumivosť. Sekundárne kvasenie vo fľaši vytvára jemný oxid uhličitý, ktorý víno robí tak jedinečným a podčiarkuje jeho šumivý charakter. Po dôkladnej remonte a degorzáži dostáva víno nakoniec dokonalý povrch, predtým než sa plní do fliaš.

Odporúčania k jedlám k Cassis Frizzante zo šampanskej spoločnosti Raumland

Cassis Frizzante sa výborne hodí k rôznym jedlám a podnecuje kulinárske objavy. Jeho šumivosť a ovocnosť z neho robia ideálneho spoločníka. Tu sú niektoré chutné odporúčania:

1. Čerstvé šaláty so syrom z kozích mliečok a vlašskými orechmi
2. Grilované krevety s náznakom citrusov
3. Antipasti taniere s marinovanou zeleninou a šunkou
4. Čokoládové dezerty s bobuľovým kompótom

Okrem toho je Cassis Frizzante vynikajúci ako aperitív na slávnostných príležitostiach alebo spoločenských stretnutiach. Nechajte sa okúzliť touto šumivou zvodnosťou a vychutnajte si harmonickú kombináciu chuti a elegancie.

• Ovocné variácie fingerfood
• Palacinky s bobuľami a smotanou
• Ľahko korenená ázijská kuchyňa

• Več izdelkov iz Sekthaus Raumland