Gransecco Rosé - Weingut Hammel

Gransecco Rosé z vinohradníckej oblasti Falcko sa vo pohári prezentuje brilantne sa lesknúcou zlatisto‑žltou farbou. Perlenie tohto secca sa v pohári trblieta. Táto nemecká cuvée vykazuje v pohári nádherne voňavé tóny jablka, citróna, broskyne a mirabelky. K tomu sa pridávajú náznaky čiernych ríbezlí a čerešní.

Na podnebí sa Gransecco Rosé z Weingut Hammel otvára úžasne suché, výrazné a aromatické. Na jazyku sa textúra tohto ľahkého secca prezentuje príjemne ľahko a sviežo. V závere tento dobre skladovateľný šumivé víno z vinohradníckej oblasti Falcko nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky bazy. V dochuti sa k tomu pripájajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných sprašou a ílom. Hrozno dozrieva vo Falcku v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých a sprašových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlám k Weingut Hammel Gransecco Rosé

Toto šumivé víno z Nemecka by sa malo podávať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k banánovému triflu v pohári, thajskému uhorkovému šalátu alebo bazovému jogurtovému nanuku s medovkou.

• Več izdelkov iz Weingut Hammel