Cava Brut Reserva Rosado - Vilarnau

Bublinky tohto sektu sú v pohári konzistentné a jemné. Toto šumivé víno zo Španielska tiež úplne očarí chuťové bunky. Dôvodom je okrem iného diskrétna zvyšková sladivosť 10,8 gramu na liter, vďaka ktorej je Cava Brut Reserva Rosado mimoriadne svieža a hustá. Cava Brut Reserva Rosado z Vilarnau je ideálna pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí riedko alebo krehko, ale guľato a hladko. Na podnebí je štruktúra tohto ľahkonohého sektu nádherne svieža a hustá. Ovocná kyslosť vína Cava Brut Reserva Rosado je úžasne zdržanlivá a robí toto víno nádherne hladkým. Záver tejto Cavy z vinárskej oblasti Katalánsko, presnejšie z Cava DO, je nakoniec presvedčivý s dobrým zakončením.

Vinifikácia vína Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado

Východiskom pre prvotriedne a nádherne elegantné Cuvée Cava Brut Reserva Rosado z Vilarnau je hrozno Pinot Noir a Trepat. Bobule pre túto Cavu zo Španielska sa zbierajú výlučne ručne, keď sú dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a šetrne vylisujú. Základné vína sa potom fermentujú. Po zmiešaní cuvée sa víno ďalej vyzrieva klasickou metódou kvasenia vo fľaši. Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado potom zreje 9 mesiacov na plných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado

Toto šumivé víno zo Španielska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami alebo k zapečeným balíčkom z ovčieho syra.

• Več izdelkov iz Vilarnau