Cava Extremarium Rosado brut nature DO - Mont Marcal

Táto starosvetská cava, ktorú je ideálne naliať do pohára na šumivé víno, odhaľuje nádherne mladistvé a výrazné vône sliviek, damsonov, čerešní Morello a čiernych čerešní, doplnené perníkovým korením, kakaovými bôbmi a brioškou.

Mont Marcal Cava Extremarium Rosado brut nature poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 2 gramov zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína spoza hraníc supermarketov, tento Španiel napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Na jazyku sa táto ľahkonohá Cava vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyselinke je Cava Extremarium Rosado brut nature na jazyku pôsobivo svieža a živá. V závere toto skladovateľné šumivé víno z katalánskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čiernej čerešne a višne morello.

Vinifikácia Mont Marcal Cava Extremarium Rosado brut nature

Táto elegantná Cava zo Španielska sa vyrába z odrody hrozna Pinot Noir. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách.

Odporúčanie pre jedlo Mont Marcal Cava Extremarium Rosado brut nature

Túto španielsku cavu si najlepšie vychutnáte dobre vychladenú pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zelenine z woku s rybami, pikantnému karí s jahňacím mäsom alebo k cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Mont Marçal