Cava Semi Seco DO - Mont Marcal

Cava Semi Seco z Mont Marcal v Katalánsku má v pohári žiarivú svetložltú farbu. Farba tohto šumivého vína vykazuje aj odlesky v strede. Buket tohto sektu Cava z Katalánska poteší tónmi melónu galia, ananásu, papáje a manga. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridávajú sa briošky, kvasnicový pletenec a smotanové cukríky.

Mont Marcal Cava Semi Seco nám na podnebí ukazuje neuveriteľne ovocnú chuť, ktorá je v neposlednom rade spôsobená jej zvyškovým sladkým profilom. Na podnebí je textúra tejto ľahkonohej cavy nádherne ľahká. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Cava Semi Seco na podnebí úžasne svieža a živá. Záver tejto cavy z katalánskej vinohradníckej oblasti, ktorá je schopná dozrievať, je nakoniec podmanivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Mont Marcal Cava Semi Seco

Táto elegantná Cava zo Španielska sa vyrába z hrozna Macabeo, Parellada a Xarel-lo. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Potom nasleduje fermentácia vo fľaši pri kontrolovaných teplotách.

Odporúčanie pre Cava Semi Seco z Mont Marcal

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k bazovej jogurtovej zmrzline s medovkou, hruškovo-limetkovej štrúdli alebo pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Mont Marçal