Chambertin Grand Cru AOC - Domaine Trapet

V sude dozrievajúce víno Chambertin Grand Cru z burgundskej vinohradníckej oblasti sa prezentuje v jasne červenom pohári. Prvá vôňa vína Chambertin Grand Cru lichotí nuansami jahôd a malín. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Domaine Trapet Chambertin Grand Cru je príjemne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo od vína očakávať. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne hutná. V závere toto veľmi skladné víno z burgundskej vinohradníckej oblasti napokon poteší svojou mimoriadnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jahôd a malín.

Vinifikácia Chambertin Grand Cru z Domaine Trapet

Vyvážené víno Chambertin Grand Cru z Francúzska je jednodruhové víno, ekologicky vinifikované z odrody Rulandské modré. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Domaine Trapet Chambertin Grand Cru

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Domaine Trapet